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최근 MBC every1 알토란에서 방영된 두부스테이크 레시피가 큰 화제를 모으고 있습니다. 다이어트 식단은 물론, 간편하고 건강한 한 끼로 제격인 두부 요리를 찾는 분들께 적극 추천합니다. 방송 내용과 함께 쉽게 따라 할 수 있는 두부스테이크 레시피를 자세히 정리해드릴게요
알토란 두부스테이크 방송 정보
- 방송 프로그램: MBC every1 알토란
- 방송 회차: 2025년 3월 최신 방영분
- 소개 셰프: 이보은 요리연구가
두부스테이크 재료
- 두부 1모 (300g)
- 양파 1/2개 (다진 것)
- 당근 1/3개 (다진 것)
- 부침가루 2큰술
- 계란 1개
- 소금, 후추 약간
- 식용유 약간
두부스테이크 만드는 법
- 두부 물기 제거: 두부를 면포에 싸서 10분 정도 눌러 물기를 최대한 빼줍니다.
- 재료 준비: 양파와 당근을 잘게 다져줍니다.
- 반죽 만들기: 물기 뺀 두부를 으깨고, 다진 양파와 당근, 계란, 부침가루, 소금, 후추를 넣고 고루 섞습니다.
- 모양 잡기: 반죽을 동그랗게 빚어 납작한 스테이크 모양으로 만들어 주세요.
- 팬에 굽기: 식용유 두른 팬에 약불~중불로 노릇하게 앞뒤로 구워줍니다.
두부스테이크 맛있게 먹는 팁
- 소스 추천: 간장+식초+올리고당 조합의 간장소스나 케첩, 머스타드 소스와 함께 드세요.
- 야채 곁들임: 구운 브로콜리, 토마토, 샐러드와 함께하면 다이어트 식단으로도 완벽.
- 기호에 따라 치즈나 다진 버섯, 청양고추를 추가하면 더 풍미가 살아납니다.
두부스테이크 영양 정보
두부는 식물성 단백질이 풍부해 고단백 저칼로리 식품으로 알려져 있습니다. 알토란에서 소개된 두부스테이크는 포만감이 크면서도 칼로리가 낮아 다이어트, 채식 식단, 아이들 영양 간식으로도 추천되는 건강식입니다.
다양한 두부 요리 중 가장 쉽고 맛있게 즐길 수 있는 두부스테이크, 오늘 저녁 식탁에 도전해보세요!
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